Prazos flexíveis

Prazos flexíveis
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Nível iniciante
Aproximadamente. 20 horas para concluir
Inglês
Legendas: francês, português (europeu), russo, inglês, espanhol

David Galligan
Professor de Economia da Saúde Animal
Escola de Medicina Veterinária
James Ferguson
Professor emérito
Escola de Medicinesylabus de Veterinária – O que você aprenderá com este curso
Crescimento populacional e indústrias animais globais
Este módulo apresenta o curso discutindo a necessidade premente de abordar a segurança alimentar global, bem como os desafios e questões éticas que o acompanham. Também exploramos o papel que o gado desempenha no sistema de produção de alimentos e revisamos as tendências da produção animal.
Questões em torno da produção animal
Este módulo começa a explorar os princípios fundamentais das operações de produção animal e os problemas em torno da produção animal. Examinaremos a eficiência e o impacto ambiental do sistema alimentar, bem como as preocupações com o bem -estar animal. Por fim, discutiremos a importância da água como um recurso essencial para o sistema de produção de alimentos.
Feeds de animais e o meio ambiente
Este módulo se concentra em alimentos para animais e seu importante papel no sistema de produção animal. Você entenderá os constituintes da Feed e como a alimentação é classificada. Também examinaremos e explicaremos como os nutrientes fluem através do meio ambiente. Por fim, examinaremos o problema do desperdício de alimentos e identificaremos soluções.
Produção em animal geral, eficiência e segurança alimentar
Este módulo continua a discussão das operações de produção animal, analisando fatores que afetam o rendimento dos animais e a eficiência ambiental das fazendas. Também exploraremos a segurança alimentar, como e por que os antibióticos são usados ​​na produção de alimentos e a importância da medicina veterinária como parte do sistema de gado. Por fim, examinaremos os desafios da segurança alimentar e da agricultura de gado no mundo em desenvolvimento.
Produção de laticínios
Bem -vindo à primeira semana do curso, que explora um setor de produção animal específico. O foco para este módulo será laticínios. O ciclo de vida de uma vaca leiteira, bem como o impacto ambiental da produção de laticínios, serão abordados. Também exploraremos sistemas habitacionais, tecnologias de ordenha, tendências e problemas de bem -estar animal no sistema de produção de laticínios. Finalmente, abordaremos as preocupações de saúde pública na produção de laticínios, incluindo uso de hormônios, uso de antibióticos e segurança de leite nos EUA
Produção de suínos
Este módulo examinará o ciclo de vida dos porcos do mercado e das porcas de mãe no sistema de produção de suínos dos EUA. A habitação suína e a lógica por trás dessas instalações serão abordadas além do bem -estar e das tendências e dos desafios que atualmente afetam a indústria de suínos.
Produção de aves
Este módulo examina o sistema de produção e o ciclo de vida das aves americanas. Abordaremos questões de bem -estar animal e desafios emergentes e terminaremos a semana com uma discussão sobre preocupações com a saúde pública relacionadas ao sistema de produção de aves.
Produção de carne bovina
O módulo final do curso se concentra nos sistemas de produção de carne bovina. Examinaremos o sistema de produção e o ciclo de vida do gado de corte dos EUA. Em seguida, abordaremos a saúde dos animais e os problemas de saúde pública. Finalmente, terminaremos a semana com uma discussão sobre a indústria internacional de carne bovina.